Трюфели

Ингредиенты (на 32 штуки):

200 г темного шоколада (не менее 70 %)
200 мл жирных сливок (33-35%)
25 г сливочного масла
Какао-порошок, рубленые орехи, кокосовая стружка по желанию.

Приготовление:

1. Нагрейте сливки до кипения, но не кипятите.
2. Шоколад измельчите (я измельчила блендером в крошку).
3. Медленно влейте горячие сливки в шоколад и мешайте до тех пор, пока масса не станет гладкой и блестящей.
4. Добавьте нарезанное мелкими кусочками сливочное масло и мешайте до растворения масла. На этом этапе при желании можно добавить 2 ст.л. рома, ликера или коньяка.
5. Уберите массу в холодильник до застывания (не менее 8 часов, а лучше на ночь).
6. Скатайте шарики, обваляйте их в какао, орехах или кокосовой стружке. Конфеты готовы!

отдельной строкой - бездомные собаки, брошенные дети, побирающиеся старики. я ненавижу сразу всех. тех, кто их довел до этого, потому что ублюдки, их, потому что они заставляют меня чувствовать себя последней мерзавкой и себя, потому что ничего не могу для них сделать. в горле всегда ком и я спешу поскорее уйти от них. это единственное, чему я до сих пор не могу смотреть в глаза. 

я тащу с верхних полок Есенина и Бродского
читаю их как молитвы, когда нет сил бороться.

я не героиня чьих-то романов, может если только повестей
я бросала без сожалений, меня бросали без угрызений совести.
©

две фразы, которые понравились сегодня:

Однажды грабитель, угрожая мне ножом крикнул: «деньги или жизнь». Тогда я заплакал, ибо ни того, ни другого у меня не было.

и

даже полусонная и 
полупьяная 
полуживая и совсем 
ненормальная 
я пришла бы к тебе. если 
б ты только попросил 
я бы пришла - на это мне 
всегда хватало сил. 

благодаря болезни досмотрела Ван Три Хилл.

и снова как-будто маленький кусочек меня остался там, в последней серии девятого сезона.

две последних серии очень теплые и жизнеутверждающие. борись, надейся, мечтай, загадывай желания и верь, верь, верь.

так о чем это я? ах да.. не хватало в последней серии Пи Сойер и Лукаса Скотта. хотя бы флешбеками, хотя бы где-то. не могли же их просто взять и вычеркнуть из истории. это же вам на "испарение" людей, как у Оруэлла в 1984. в общем, очень-очень хотелось их видеть и я до последнего верила, что они появятся. но увы.

я безумно любила их теми, кем они были: стервозную Брук, хулигана Нейта, замкнутую Пейтон, умного Лукаса и Хейли - Грейнджер.

но любила и такими, какими они стали: отличных родителей Хейлз и Нейтана, безнесс леди и по совместительству маму двоих детей Брук, нескладного Джулиана и, конечно, идеальных Квин и Клэя.

но Пи Соейр всегда для меня будет кое-чем особенным. может потому, что это едва ли не единственный персонаж во всех увиденных мною сериалах, с которым я имею такие явные сходства. мне хотелось бы посмотреть, что же там дальше.. ну да ладно)

и в завершении, я хотела бы сказать "спасибо" режиссерам, сценаристам, актерскому составу и всем-всем-всем, кто принимал участие в производстве этого сериала. это было здорово!

спасибо.

как это мерзко, грустно и больно -  скучать по человеку, по которому не имеешь права скучать; думать о том, кто тебя, скорее всего, даже не вспоминает.

я опять постригся коротко, иногда мне напоминает это стрижку солдата. моя мама говорит, что так стригутся футбольные хулиганы, и вообще люди с низким интеллектом. выгляжу я плохо, определенно мне такая прическа не идет. но стоит сказать, что она не дает мне забыться. что я всего лишь тот, кто я есть.    один раз я так постригся и подумал: ооуу нееет. а потом понял, что мне это необходимо. чтобы не затеряться среди того, чего ты на самом деле из себя не представляешь. иногда стоит стричься в самую некрасивую прическу, чтобы не забывать, что не только внешний вид имеет значение. иногда стоит одевать всю самую худшую одежду, чтобы не забывать, что не одежда делает тебя лучше. иногда стоит намеренно опуститься вниз, нагрубить друзьям, пропустить контрольную работу, потратить все деньги за вечер, выключить телефон, удалить все фотографии, выкинуть все старые вещи. иногда даже стоит выкидывать подарки. ко всему, что меня тянет сидеть на месте, смотреться в зеркало, ко всем моим общественным статусам и остальному, что как якорь, порой приковывает меня к одному и тому же. нужно относится очень аккуратно. 

- xshatx